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Organizzato da Regione Emilia-Romagna. Iniziativa finanziata dall’Unione Europea – Feamp 2014-2020 – Misura 5.68 “Misure a favore della Commercializzazione”
Interventi di: Alessio Bonaldo, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie Università di Bologna; Piergiorgio Vasi, Valorizzazione delle attività di acquacoltura e pesca marittima del Servizio attività faunistico-venatorie e pesca Regione Emilia Romagna; Vittorio Elio Manduca, responsabile Servizio Attività faunistico-venatorie e pesca Regione Emilia-Romagna; Mattia Lanzoni, biologo Parco Delta Po e Università di Ferrara.